梅じゃこわかめ

＜材料＞
カットわかめ…40g
ちりめんじゃこ…40g
ごま油…大2
梅干し…100g
削り節…6g
白ごま…大4

＜作り方＞
1.フライパンにちりめんじゃことごま油を入れ、弱火で約5分間じっくりといためる。ちりめんじゃこの色が変わったら紙タオルに広げて油をきり、粗熱を取る。
2.ボウルにわかめ(細かく砕く)と梅干し(種を取る)を入れ、梅干しを細かくつぶしながら混ぜる。
3.わかめがしっとりとしたら、ちりめんじゃこ、削り節、白ごまを加えて混ぜ合わせ、出来あがり。

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