めかぶと長芋のピリ辛丼

<材料>2人分
めかぶ…1パック
長芋…80g
タマネギ…40g
しょうが…1片
小ねぎ…適量
木の芽…適量
白いりごま…小1
しょうゆ…小2
ポン酢しょうゆ…小2
一味唐辛子…小1/2
ご飯…茶わん2杯分

<作り方>
1.タマネギは薄切りにし、塩ひとつまみふって混ぜておく。
2.ボウルにめかぶを入れ、(1)・粗みじん切り長芋・すりおろしたしょうが・小口切りにした小ねぎ・木の芽を加えて、めかぶのたれ・しょうゆ・ポン酢しょうゆ・一味唐辛子・白ごまも加えてよく混ぜ合わせる。
3.器にご飯を盛りつけ、(2)をかけて完成。

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