キノコの春雨麺
<材料>(4人分)
シメジ…1パック
エリンギ…3本
シイタケ…5枚
緑豆春雨…80g
水…1リットル
酒…大2
薄口しょう油…大2
塩…少々
だしの素(顆粒)…大1
<作り方>
1.フライパンでシイタケ・シメジ・エリンギを焼き目が付くまで焼く。
2.そこに水・酒・薄口しょう油・塩・顆粒だしを加え、一煮立ちさせる。
3.そこに、戻す前の春雨を入れ4〜5分煮たら完成。
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