ヘルシートンカツ

<材料>(2人分)
豚ロース肉…200g
塩…小1/3
コショウ…少々
片栗粉…大1
溶き卵…1個分
パン粉…8g
サラダ油…大1

<作り方>
1.パン粉はザルを通して細かくする。豚肉に塩、コショウをふる。
2.肉に片栗粉をまぶしつけ、溶き卵をくぐらせパン粉をまぶしつける。
3.フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、豚肉の両面がこんがりとするまで焼けば出来上がり。

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