オクラ卵やっこ


<材料>(2人分)
豆腐…1丁
オクラ…4本
みりん…大4
しょう油…大2
カツオ節…適量
すりおろしショウガ…大1
万能ネギ…適量
温泉卵…2個

<作り方>
1.茹でたオクラを刻む。 ボウルにオクラ・みりん・しょう油・すりおろしたショウガ・万能ネギを加えよく混ぜる。
2.冷奴の上に1.のタレ、温泉卵、カツオ節をのせれば完成。

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