豆腐の梅とろろ汁


<材料>(4人分)
豆腐…1/2丁
とろろ昆布…12g
梅干し…4個
昆布茶…小1
刻みミツバ…大2
だし…700ml
(分量はお好み)
<作り方>
1.だし汁を煮立たせて豆腐(1cm角に切る)を加え火を止める。
2.器に種を取った梅干し、昆布茶、とろろ昆布、刻みミツバを入れ、熱々の豆腐入りだし汁を注いでいただきます。

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