豆腐と納豆のぶっかけ丼
<材料>(4人分)
絹ごし豆腐…2丁
納豆…4パック
万能ネギ…4本
ごはん…4膳
めんつゆ(2倍濃縮)…200cc
水…600cc
<作り方>
1.めんつゆと水でだしつゆを作る。
2.水切りした豆腐を1人分半丁として、手でちぎり冷やご飯の上に盛り、納豆をよく混ぜ、 豆腐の上に置く。小口切りにした万能ネギを散らし、だしつゆをたっぷりかけて出来上がり。
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