レタスのスチームサラダ

＜材料＞（2人分）
レタス…1個
サラダ油…大2
ニンニク…1かけ
シイタケ…3個
エノキダケ…1/2パック
シメジ…1パック
ポン酢しょう油…大4

＜作り方＞
1.レタスは半分にして芯を取り、6等分程度の幅になるように切り分ける。
2.フライパンに水を1/2カップ入れて沸騰させ、そこにレタスを入れてフタをし、中火で1～2分蒸す。軽く水気を切って、皿に移しドレッシングをかければ出来上がり。

＜ドレッシングの作り方＞
1.フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、中火で香りが出るまで炒める。

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