絹サヤのワサビマヨネーズ和え
<材料>(2人分)
絹サヤ…100g
マヨネーズ…大2
しょう油…小1
ワサビ(おろし)…適量
<作り方>
1.絹サヤはスジを取って、塩を入れたお湯で2分間茹でる (湯1リットルに対して塩小さじ1)。
2.ボウルでマヨネーズ、しょう油、ワサビを混ぜ合わせる。
3.茹でた絹サヤを加えてよく混ぜ合わせ完成。
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