野菜の酢炒め〜カレー風味


<材料>(2人分)
キュウリ…1本
ニンジン…1/3本
キャベツ…200g
タマネギ…1/2個
シメジ…1袋
塩…小1/2
酢…大3
カレー粉…大1/2
<作り方>
1.テフロン加工のフライパンに油を入れず、輪切りにしたキュウリ・ニンジン・一口大にしたキャベツ・ タマネギ・シメジを入れて塩と酢を入れる。
2.中火で5分ほど炒めたら、仕上げにカレー粉を加えて均等に炒め合わせたら完成。

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